《临床营养学》在线阅读

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第一篇 营养概论

展开下级目录1 热能

展开下级目录2 蛋白质

展开下级目录3 脂类

展开下级目录4 碳水化物

展开下级目录5 维生素

展开下级目录6 无机盐(常量元素)

展开下级目录7 微量元素

展开下级目录8 健康人营养

第二篇 营养缺乏病

展开下级目录9 引言

展开下级目录10 蛋白质-能量营养不良

展开下级目录11 维生素A缺乏病

展开下级目录12 维生素B1缺乏病

展开下级目录13 维生素B2缺乏病

展开下级目录14 癞皮病

展开下级目录15 维生素C缺乏病

展开下级目录16 维生素D缺乏病

展开下级目录17 营养性贫血

展开下级目录18 锌缺乏

展开下级目录19 碘缺乏病与碘过多病

展开下级目录20 缺硒与克山病

展开下级目录21 必需脂肪酸缺乏病

第三篇 疾病与营养

展开下级目录22 引言

展开下级目录23 肥胖

展开下级目录24 糖尿病

展开下级目录25 痛风

展开下级目录26 胃肠道疾病

展开下级目录27 肝胆系统疾病

展开下级目录28 心血管疾病

展开下级目录29 肾脏疾病

展开下级目录30 营养与遗传

展开下级目录31 营养与癌瘤

展开下级目录32 营养与感染和免疫

展开下级目录33 营养与烧伤

展开下级目录34 食物与过敏

展开下级目录35 营养与口腔疾病

展开下级目录36 几种神经系统疾病与营养

第四篇 特殊饮食与营养

展开下级目录37 万博体育娱乐首页创伤与营养

展开下级目录38 胃肠外营养

展开下级目录39 要素膳

展开下级目录40 临床检查用饮食

展开下级目录41 特殊条件下的营养

展开下级目录42 膳食调查

附录:推荐的每日膳食中营养素供给量

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